磷虾油厂家带大家去了解一下磷虾油是怎么样的？南极磷虾捕捞难在哪里？
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- 发布时间：2022-11-16
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【概要描述】磷虾油厂家带大家去了解一下磷虾油是怎么样的？南极磷虾捕捞难在哪里？磷虾是一种红色的小型甲壳动物，主要分布在南极洲南部的原始水域。它在食物链中的地位很低，体内几乎不含毒素和重金属。它是许多海洋动物(如鲸鱼、企鹅、海豹、鱿鱼和鱼)的食物。磷虾油是磷虾经洗涤、粉碎、提取、浓缩、过滤制成的深红色或红棕色透明油状液体。
磷虾油厂家带大家去了解一下磷虾油是怎么样的？南极磷虾捕捞难在哪里？
【概要描述】磷虾油厂家带大家去了解一下磷虾油是怎么样的？南极磷虾捕捞难在哪里？磷虾是一种红色的小型甲壳动物，主要分布在南极洲南部的原始水域。它在食物链中的地位很低，体内几乎不含毒素和重金属。它是许多海洋动物(如鲸鱼、企鹅、海豹、鱿鱼和鱼)的食物。磷虾油是磷虾经洗涤、粉碎、提取、浓缩、过滤制成的深红色或红棕色透明油状液体。
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磷虾油厂家带大家去了解一下磷虾油是怎么样的？南极磷虾捕捞难在哪里？磷虾是一种红色的小型甲壳动物，主要分布在南极洲南部的原始水域。它在食物链中的地位很低，体内几乎不含毒素和重金属。它是许多海洋动物(如鲸鱼、企鹅、海豹、鱿鱼和鱼)的食物。磷虾油是磷虾经洗涤、粉碎、提取、浓缩、过滤制成的深红色或红棕色透明油状液体。
磷虾油厂家认为磷虾油的整体脂肪酸组成类似于鱼油，鱼油是-3多不饱和脂肪酸的丰富来源。与鱼油相比，磷虾油富含磷脂，占磷脂的30-60%。因为磷脂是水溶性的，磷虾油更容易被人体吸收。磷虾油含有胡萝卜素、虾青素、维生素E、维生素A等物质。南极磷虾中95%以上的虾色素是虾青素。
磷虾油厂家认为近年来，随着消费者对磷虾油市场的认可，磷虾油的市场需求不断增加。磷虾油的主要原料是磷虾，几乎不含重金属污染残留，安全性能更高。目前中国磷虾油市场渗透率仍然较低，未来行业发展空间广阔。
南极磷虾捕捞加工的难度在哪里？
南极磷虾很小，但里面全是宝。早就应该在国内外家喻户晓了，但现在为什么不作为蛋白质的主要来源推广呢？为什么我们中国人在饭桌上看不到它？
磷虾油厂家认为事实上，自20世纪90年代以来，波兰、日本、苏联和其他国家已经注意到蛋白质中的这一大资源，并率先进行商业捕捞。21世纪，挪威还开发利用了南极磷虾资源，形成了成熟的南极磷虾国际市场。
磷虾油厂家认为到2015年，我国从捕捞到加工，已经形成了初步的产业链。公开数据显示，2020年，中国一艘新建造的南极磷虾船“深蓝”号投入运营，年捕捞能力为每船8万吨。到目前为止，中国正在建造另外6艘南极磷虾船。根据这种情况，相信用不了多久，中国将可能成为世界上大的磷虾生产国和供应国。细心的朋友可能会注意到，为什么要在船上进行分离处理？不能运回国内分离处理吗？
事实上，南极磷虾被捕捞后无法长时间保存，甚至会污染肉质，只能就地加工。
原来南极磷虾含有丰富的酶，被捕获后短时间内会发生自溶。同时，南极磷虾的外壳也含有氟。南极磷虾被捕捞后，氟会在短时间内转移到肉中，导致不能食用。
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